FeinschmeckerForen.de - Die Gourmet Community mit dem Feinschmecker Forum für Genießer

Das Portal beinhaltet eine Forum-Community für Feinschmecker und Genießer, eine Restaurant-Suche in Deutschland mit Bewertungsmöglichkeit und Online-Reservierung, kulinarische News und eine Auswahl von Weblogs. Hier geht es um das Essen von leckeren Gerichten und das Trinken einer guten Flasche Wein genauso, wie um all das, was man sonst noch über den Gaumen geniessen kann.

Anzeige
FeinschmeckerForen.de - Die Gourmet Community mit dem Feinschmecker Forum für Genießer  

Zurück   FeinschmeckerForen.de > Kulinarisches aus der Küche > Salate & Salatsoßen
Benutzername
Kennwort
Portal Registrieren FAQ Benutzerliste Kalender Suchen Heutige Beiträge Alle Foren als gelesen markieren


Antwort
 
Themen-Optionen Thema durchsuchen Ansicht
Alt 25.02.2006, 02:32   #1
KingKreole
Erfahrener Benutzer
 
Registrierungsdatum: 12.04.2005
Beiträge: 426
Beitrag Dressing für Salat

Hallo,
ein selbstgemachter Dressing für Salat!?
Es gibt alle möglichen fertigen Dressings für Salat. In Tütchen und..
Da ist ja doch wohl immer irgendein Geschmacksverstärker drin.
Aber wer macht denn noch einen Dressing selbst?
Warum eigentlich nicht, es ist doch so einfach und auch noch gesund!
Ein ganz einfaches Dressing:
Öl, Essig, Senf, Fr.Kräuter /Dill,Petersilie/ Salz, Pfeffer/weiß/ Gemüsebrühe/Knoblauchzehe mit reinlegen.
LG. KingKreole
KingKreole ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 09.06.2006, 23:09   #2
christel
Gast
 
Beiträge: n/a
AW: Dressing für Salat

oder
Sahne/Joghurt/Creme fraiche
Zitronensaft
kleingeschnittene Zwiebel
Zucker
Pfeffer
Salz
kleingeschnittene glatte Petersilie
kandierter Speck (Schinkenwürfel )

hervorragend zu Feldsalat/Blattsalat

VG Christel
  Mit Zitat antworten
Alt 10.06.2006, 00:30   #3
KingKreole
Erfahrener Benutzer
 
Registrierungsdatum: 12.04.2005
Beiträge: 426
AW: Dressing für Salat

Oh das liest sich gut.
kandierter Speck, das habe ich noch nie gemacht. Nur Schinkenwürfel /kross gebraten.
Wie geht der kandierte Speck? Gib mal Anleitung bitte.
HG.Bärbel
KingKreole ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 10.06.2006, 03:40   #4
Bonito
Gast
 
Beiträge: n/a
AW: Dressing für Salat

Hallo,
Kandieren würde mich auch interessieren.
Gruß, Bonito.
  Mit Zitat antworten
Alt 10.06.2006, 10:33   #5
christel
Gast
 
Beiträge: n/a
AW: Dressing für Salat

Das ist einfach!
Kross braten ist richtig und dann Zucker drüberstreuen, soviel, als würde man großzügig salzen! Umrühren und noch heiß auf den Salat oder ins Dressing geben

VG Christel

Geändert von christel (10.06.2006 um 14:56 Uhr).
  Mit Zitat antworten
Alt 05.12.2006, 16:07   #6
dEubL
Gast
 
Beiträge: n/a
AW: Dressing für Salat

Ich hab auch noch ein ganz simples aber sehr leckeres Dressing!

Dijon-Senf Dressing

350 g. Zucker
250 g. Balsamico
200 g. Dijon-Senf
1 Liter Wallnussöl
200 ml. Wasser
200 ml. Pflanzenöl

Am besten Zucker, Balsamico und Dijon-Senf zusammen aufschlagen, dann das Wallnussöl hinzugeben und zum schluss das Wasser-Öl gemisch langsam hinzugeben! Fertig!!!!
Aus einem Rezept bekommt man ungefähr 2500ml Dressing!
  Mit Zitat antworten
Alt 03.02.2007, 20:55   #7
SportiDA
Gast
 
Beiträge: n/a
AW: Dressing für Salat

Hat von euch jemand ein Rezept für ein gutes Joguhrt Dressing?
  Mit Zitat antworten
Alt 03.02.2007, 20:56   #8
SportiDA
Gast
 
Beiträge: n/a
AW: Dressing für Salat

Mein Italiner um die Ecke verwendet Rotwein Essig und Öl für den Salat und das schmeckt wirklich sehr gut, allerdings schaffe ich die richtige Mischung leider nie selbst
  Mit Zitat antworten
Alt 23.07.2007, 17:43   #9
peier_kocht
Gast
 
Beiträge: n/a
AW: Dressing für Salat

zu welchem salat gibt es denn das rotwein-dressing? verwendet dein italiener rotwein-essig (fertig zu kaufen) oder richtigen rotwein?

suche schon seit langem ein dressing, nicht wirklich von appetitlicher farbe, mit apfelmus drin. kennt es jemand?
  Mit Zitat antworten
Alt 23.07.2007, 19:43   #10
Taillevent
Erfahrener Benutzer
 
Registrierungsdatum: 29.08.2005
Beiträge: 793
AW: Dressing für Salat

Zitat:
suche schon seit langem ein dressing, nicht wirklich von appetitlicher farbe, mit apfelmus drin. kennt es jemand?
Vielleicht hilft http://www.gesundesschulessen.at/pdf/Salatdressings.pdf (Apfeldressing) weiter.
Kulinarische Grüße
Taillevent
Taillevent ist offline  
Mit Zitat antworten
Antwort


Themen-Optionen Thema durchsuchen
Thema durchsuchen:

Erweiterte Suche
Ansicht


Forumregeln
Es ist Ihnen nicht erlaubt, neue Themen zu verfassen
Es ist Ihnen nicht erlaubt, auf Beiträge zu antworten
Es ist Ihnen nicht erlaubt, Anhänge anzufügen
Es ist Ihnen nicht erlaubt, Ihre Beiträge zu bearbeiten

vB Code ist An
Smileys sind An
[IMG] Code ist An
HTML-Code ist Aus
Gehe zu



Alle Zeitangaben in GMT +2. Es ist jetzt 13:28 Uhr.



Powered by: vBulletin Version 6.3.0 (Deutsch)
© 2004 - 2024, feinschmeckerforen.de  PAGERANK 
LEGAL DISCLAIMER: Die Betreiber dieses Forensystems übernehmen keine Verantwortung für den Inhalt, die Richtigkeit und die Form einzelner eingestellter Beiträge. Jeder Verfasser von Einträgen ist als Autor selbst für seinen Beitrag verantwortlich. Um eine Identifizierung im Streitfall zu gewährleisten, wird die IP-Nummer bei der Erstellung eines Beitrags aufgezeichnet, aber nicht öffentlich ausgewiesen. Die Einstellung von rassistischen, pornografischen, menschenverachtenden, gesetzeswidrigen oder gegen die guten Sitten verstoßenden Beiträgen, Bildern oder Links ist ausdrücklich untersagt. Die Betreiber behalten sich vor, nicht akzeptable Beiträge / Themen zu editieren oder zu löschen und gegebenefalls einzelnen Besuchern / Mitgliedern zeitweise oder gänzlich die Schreibberechtigung zu entziehen. Alle benutzten Marken, Warenzeichen und Firmenbezeichnungen unterliegen dem Copyright der jeweiligen Firmen.