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Alt 25.02.2006, 00:25   #1
KingKreole
Erfahrener Benutzer
 
Registrierungsdatum: 12.04.2005
Beiträge: 426
Beitrag Tim Mälzer
Hallo,
wer hat heute Tim gesehen? Er hat Blackened fish zubereitet.
Habe leider nur Bruchteile sehen können. Also gesehen habe ich, daß der Fisch (Redsnapper glaube ich gehört zu haben -Filet-ohne Haut)
In die selbstgemachte Kräutermischung gewälzt -und in Öl gebraten wurde.
Mich interessiert, ob diese Zubereitung als Originalrezept "Cajun-kreolisch" angesagt wurde.
LG. KingKreole
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