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24.04.2005, 17:17
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#1 |
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Erfahrener Benutzer
 Registrierungsdatum: 12.04.2005
Beiträge: 426
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Fisch aus Aquakultur
Immer mehr Arten von Fischen und Meeresfrüchten werden inzwischen gezüchtet. Lachs aus Farmen ist bereits alltäglich. Aber auch Unbekanntes erobert zurzeit die deutschen Fischtheken.
Kabeljau, Hecht, Steinbutt, Goldbarsch, Stör oder Shrimps – die meisten Arten von Fischen und Meeresfrüchten sind längst keine Wildfänge mehr, sondern werden gezüchtet. Aquakultur ist der am stärksten expandierend Zweig der Weltfischerei. Ob der Fisch aus Wildfängen oder aus der Aquakultur kommt ist für den Verbraucher meist nicht relevant. Danach wird kaum gefragt. Denn für den Verbraucher ist Fisch aus der Aquakultur inzwischen ein selbstverständlicher Genuss. Lachs aus Farmen ist bereits alltäglich, Unbekanntes aus der Zucht wie zum Beispiel der vietnamesische Pangasius erobert zurzeit die deutschen Fischtheken. Via Aquakultur |
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