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Alt 30.04.2005, 00:30   #1
LeckerBeck
Gast
 
Beiträge: n/a
Bärlauch
Dann eröffne ich diese Rubrik.
Habe heute fast 4 kg Bärlauch (kommt von Rügen) zu Pesto und zu BärlauchSenf verarbeitet. Desweiteren habe ich Bärlauch einfach nur püriert und mit einem sehr guten Olivenöl vermengt. Etwas Fleur de Sel dazu und jetzt habe ich die nächsten 6 Monate immer leckeren, eingelegte Bärlauch, den ich jederzeit für Butter oder Suppe , für Spaghetti oder Risotto verwenden kann. LG LeckerBeck
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