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André's kulinarische Eindrücke in SÜDTIROL (alto adige)

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28.07.2006, 18:49	#1
André Cis Erfahrener Benutzer Registrierungsdatum: 03.05.2005 Ort: Kartitsch, Osttirol, Österreich Beiträge: 175	André's kulinarische Eindrücke in SÜDTIROL (alto adige) Hier möchte ich nun meine kulinarischen Eindrücke der Südtiroler Restaurant-Landschaft wiedergeben. Südtirol hat von den "3" Tirols die mit abstand am besten entwickelte gastronomische Kultur, das mag zum einen vielleicht am "Wein" liegen, der dort mitunter schon wächst, ganz bestimmt hat in diesem Punkt Südtirol aber vom "Italienischen Einfluss" profitiert. Viele gelungene Beispiele geben wieder dass bodenständige "Tiroler Küche" durchaus mit "mediterranen Einflüssen" zu kombinieren ist Wie immer sind diese Eindrücke absolut subjektiv, Tagesverfassung meinerseits, des Lokals etc sind zu berücksichtigen. Meine Anhaben haben nicht den geringsten Anspruch auf eine irgendwie geartete "(All)Richtigkeit" Viel Spass, gerne stehe euch für Fragen zur Verfügung Freue mich auf interessante Diskussionen! mkg André

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André's kulinarische Eindrücke in ITALIA (exkl. Südtirol)	André Cis	Kulinarische Genüsse in Europa	18	14.01.2007 18:28

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