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Alt 07.09.2006, 14:51   #1
Tanja
Gast
 
Beiträge: n/a
Fisch-, Käse- u. Schinkenbuffet
Hallo zusammen!
Wieviel Gramm benötigt man für 80 Personen wenn das Buffet aus Schinkenplatte, Käseplatte und Lachsplatte (Brot, Butter) bestehen soll?
Ich dachte an je 120 gramm pro Person. Es gibt vorher auch schon Mittagessen und Kuchenbuffet.
Ich wäre froh, könnte mir jemand einen ca. Richtwert nennen.
Danke
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