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Alt 06.10.2006, 23:25   #1
trinacria
Gast
 
Beiträge: n/a
Caffe - Espresso oder Latte
Hallo liebe Caffefreunde, das Nord / Südgefälle ist trägt seinen Teil bei, beim Caffegenuss. Der Süden mags kräftig, ganz anders geröstet wie im Norden. Die Zubereitung ist, in Perfektion, ist ein Muß! Auch andere Faktoren spielen eine Rolle. Bei einigen Herstellern kostet eine gute Miscela ca. 25 - 30 Euro - gerechtfertigt ? Vielleicht möchten Sie mal Ihre spezielle Mischung auf dem Frühstückstisch haben, 88,8 Arabica / und 19,2 Robusta, doch wo mischen oder rösten lassen. ???? Sie suchen Tips, Mischungen oder haben andere Frage. ?? Für meine Begriffe müssen in den Bars die Herren oder Damen hinter dem Tresen erstmal lernen, wie die Milch aufgeschäumt wird, dann reden wir über Caffe!
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