Was in unseren gefielden das gold der nordsee ist ist halt im süden das grüne gold sprich olivenöl.
nachdem man in amerika herausgefunden hat das "extra natives" oder "extra vergine" (solte auf der Flasche stehen) ein medizinisch wirksames fett ist steht dem verzehr auch bei Trennkost oder weight watchers nichts mer im wege, im gegenteil. Es enthält praktisch kein schädliches cholesterin, besteht fast zu 90% aus gesunden, einfach ungesättigten fettsäuren, liefert pro 100 gramm 12 miligramm natürliches vitamin e, außerdem viele antioxidantien und so genannte sterole. und das beste man kan das multitalent auch zum kurzbraten nehmen entgegen herkömlicher meinung das krebseregende substanzen beim braten freiwerden. und nun warum bei diäten?
Olivenöl hat zwar 9 kalorien pro gramm aber es macht uns schneller satt und gleicht somit die par lästigen kalorien wieder locker aus. Das hängt mit der tatsache zusammen das olivenöl extraviel ölsäuren hat und unseren darm beflügelt, das wiederum unser gehirn signalisiert "wir brauchen keine weiter nahrung mehr."genial oder" auserdem sorgen fettsäure und sterole für einen schutzeffekt die wiederum unser gefäße elastisch hält unseren blutdruck senkt, es bekämft also die schädlichen cholesterine und hemt gleichzeitig entzündungen an den innenwände der adern das wiederum der aterienverkalkung entgegenwirkt und uns schützt wobei die antidioxidantien die zellen vor veränderungen schützt und das wirderum die krebs-gefahr senkt.
Nun sollte aber niemand auf die idee kommen dieses leuchtend-grün-gelbe-duftende wässerchen lieterweise zu verkosten denn das wiederum fördert den toilettengang unangenehm oft.
mit kulinarischen gruss knorhan
05.02.2009, 11:27
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