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hallo, nun noch eine lokale empfehlung, das gipfelhaus zum magdalensberg. wer die ausgrabungsstätte magdalensberg besucht, die zahlreiche zeignisse der kelten und der römer beherbergt, sollte noch den kurvigen guten km mehr zum gipfelhaus ansteuern, denn hier gibts sehr gute hausmannskost und einen perfekten blick in die kärntner bergwelt.
sehr gut besucht ist dieses haus, ein wochenendausflugsziel der klagenfurter und der st. veiter und entsprechend schwierig ist es manchmal einen platz zu finden. im sommer ist die weit auslandende terasse mit sicherheit der mir ein wenig zu rustikalen stubenlandschaft, des riesenwirtshauses vorzuziehen. daneben steht eine sehr schöne kleine kriche, die vom riesigen wirtshausgebäude beinahe erschlagen wird. Nun aber zu den spezialitäten: nudeln, sprich eine art maultaschen, die hier kärntner nudeln heisst.
die grundprodukte für die speisekarte kommt zum grossteil von der eigenen landwirtschaft und sowas ist immer zu begrüssen. die kasnudeln, für die ich mich besonders interessiere, waren die allerersten die ich probieren durfte und nach eingehenden recherchen in vielen anderen lokalen und bei vielen familien, kann ich sagen rangieren sie auf platz 3, der bisherigen bestenliste. nummer eins hält momentan das wirtshaus kunsthandwerk in liebenfels (bericht geschrieben), gefolgt von meiner quasi schwiegermutter, aber dann kommt schon das gipfelhaus. die riesen auswahl an verschiedensten selbstgemachten gefüllten nudeln sind wirklich eine pracht. als nachtisch gibts einen sehr guten kärntner reindling, eine art hefeguglhupf mit zimt und oder nüssen, oder die wirklich guten saisonalen strudelspezialitäten. topfenstrudel (quarkstrudel), apfelstrudel, .... konkurrieren hier mit den hervorragenden mohnnudeln, ebenfalls gefüllte nudeln. zu martini hatte ich mal eine gans versucht und zeige mich sehr lobend, ob der qualität der gans. allein die semmelknödel waren mir zu wässrig und fade. das rotkraut sehr gut wiederum. das ambiente ist teilweise vergleichbar mit einer skihütte. die oft zu kantigen und zu holzigen stuben neueren baujahrs sind mir ein wenig zu urig und vorallem zu protzig. wer richtige berggasthausstuben kennt, wird nun wissen was ich meine, aber da die bedineung durchaus so herumwirbelt, wie in einer skihütte, wird die absicht dahinter verstehen. glücklicher weise sind die spezialitäten nicht diesem trend unterzuordnen.
Adresse: Kärnten: Pischeldorf 9064, Magdalensberg 16
Ein moment, dass mich persönlich stört ist die beinahe heiligenverehrung des verstorbenen landeshauptmanns haider. im hergottswinkel befindet sich gleich unter dem obligatorischen kreuz ein foto des verstorbenen mit einer schwarzen schleifen. kurz nach dem tod des politikers wurde sogar zum eingang ein tisch mit haiderandenken ausgelegt und dies kerzenumringt. ich finde deartige politische statements völlig fehl am platze. meine gäste aus deutschland fanden diese attitüde zeimlich unangebracht, ich auch.
aber sowas ist leider in kärnten nicht ganz unüblich.

trotzdem kulinarische grüsse:
bbw