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guten morgen, war grad beim bäcker, letzter anlauf: ich weiss nicht wer den brauch des baeckerschupfens kennt, in österreich früher üblichen, ein paar jh. zurück. es handelt sich um einen metallkäfig, der ins wasser mit samt dem baecker getaucht wird, sofern der baecker falsche masse,... angab.
ich bin für die wiedereinführung dieses vorgangs.
in der letzten zeit habe ich bei allen hier ansässigen baeckern nachgefragt und nach längerem zögern, gab man bei fast allen preis, dass man nachfärbt! man erweckt also den eindruck, es handle sich um ein dunkles brötchen, wie beim kornspitz, zum beispiel, dabei wäre dieser ohne einfärbung heller. dieser aspekt alleine wäre schon ein zumindest irrtumsveranlassung, aber auf die frage, womit man färbe kam meist: zucker!!!!! also kauft jemand der besonders gesund leben will und sich einen kornspitz auswählt zucker mit! eine frechheit.
bei diversen supermärkten das gleiche!
es ist unglaublich was uns da untergejubelt wird und keiner muniert. dabei wäre dies juristisch verfolgbar. es ist eben zumindest eine irrtumsveranlassung und da diese vorsätzlich statt fand, bedingt sie schadenersatz. das glück der baecker ist aber, dass die wertmässigen dimensionen eine klage auf keinen fall rechtfertigt. gilt auch für deutschland.
dann noch die exorbitanten preise für ein kg brot, die eben nicht mit der entwicklung der preise zu rechtfertigen sind, weil dies in keinem verhältnis dazu steht und der baecker gehört geschupft, wie das hier mal hiess!
von den teiglingen, die aus china und so weiter antreten mussten mal ganz zu schweigen, oder en vielen eeeeeeeeeeeeeeeeees.
ich frage mich warum ein kg brot und da spreche ich von nix besonderen, nur roggenbrot 3,8 euro kosten muss. in dm wären das 7,6 und in schilling 53,2 !!!!! vom supermarkt übrigens namens b.., den ich sonst recht schätze.
für 53,2 schilling, oder 7,6 dm habe ich vor der euroumstellung was ganz anderes bekommen. ich komm aus der wirtschaft und ich weiss, wie sich preise entwickeln, aber so horrende frechheiten boykottiere ich ab jetzt. ich back mir mein brot selber, da weiss man was man hat!
hier kein riesen verlust, die baecker in kärnten sind nicht die besten.
trotzdem schöne gruesse:

bbw