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18.05.2009, 14:15
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#1 |
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Erfahrener Benutzer
 
Registrierungsdatum: 02.11.2007
Beiträge: 939
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Wie geht eigentlich ein Rührei oder Speigelei!
Hallo an alle interesierten.
Ich weis, was jetzt kommt. Was will der denn, kann doch jedes Kind. Nun will ich euch mal etwas aus meinem Küchen-Altag erzählen, ihr werdet es kaum für möglich halten. In den 12 Jahren in denen ich hier selbstständig bin habe ich schon eine menge Köche erlebt und eingearbeitet. keiner konnte ein Rührei, oder ein gutes Spiegelei machen.  geschweige denn von einem Bauernfruhstück!Meist waren die Rühreier zu gestockt, nicht mer cremig und glänzend, die Spiegeleier hatten glibber oben drauf oder waren am rand dunkel Braun und gross. Habe schon in einigen wirklich guten 4 bis 5 Sterne Hotels gestockte Rühreier erlebt die man in Scheiben schneiden konnte.  Natürlich hatte ich in meiner Zeit aus Hamburg kaum solche erlebnisse. Habt ihr änliches schon erlebt? |
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