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linz hat noch ein kaffeehaus alter schule, das traxlmayr. promenade 16 im zentrum von linz, nur ein paar meter vom taubenmarkt entfern. eine ausladende terasse empfängt den besucher und zahlreiche teilweise eher schicker gekleidete menschen, sitzen dort neben typischen studenten und pensionisten. das traxlmayr, in der szene auch als tra bezeichnet hat schon viele moden erlebt, nur es ist trotz hudertwasserbepolsterung immer noch das selbe, das wiener kaffeehaus in linz. andere gibts eh nihct und so freu ich mich jedes mal, wenn ich nach linz komme, auf einen besuch. drinnen ist es weitläufig, wer nicht über die terasse eintritt, findet einen alten und sehr gepflegten billardtisch und zahlreiche schachtischchen vor. erst im hinteren saal sitzen die meisten gäste. eine kleine vitrine mit mehlspeisen vom jindrak(original linzertorte, wird auch mit einem artikel bedacht) steht hier eben so klassich, wie die vielen aufgesteckten zeitungen. viele gäste kommen her um eine schale gold und eine zeitung zu konsumieren. der boden ist uraltes parket, nicht im besten zustand, aber so ist das eben mit alten kaffeehäusern, blitz und blank sind sie nie. genau das abgeschlissene verleiht ihnen einen gewissen stil. wer mal in wien die kaffeehaustour machte, wird die selbe einsicht gewinnen. kaffeehauskultur ist eine ander welt und da spielen eben neue möbel, oder irgendwas neues, kaum eine rolle. in wien würde dies sogar die kundschaft stören, in linz sicher weniger. jedenfalls kann ich die torten vom jindrak ebenso empfehlen, wie die schartnerbombe zitrone aus einer der nahe gelegenen limonadenabfüller. ein klassiker meiner kindheit. schartner bombe ist recht süss, ein wenig künstlich und die im traxlmayr immer noch erhältliche form erinnert tatsächlich an eine kleine handgranate. der unpassende vergleich sei mir bitte verziehen, aber wie käme man sonst auf bombe. der kaffee ist auch recht gut und eben in klassischer auswahl nicht einfch durch kaffee zu bestellen. der des lebens gschulte ober hilft ihnen aber gerne weiter. er ist neben dem alten ambiente die seele des hauses. die lage ist perfekt: regierungsbau gleich daneben, gegenüber die wichtigste einkaufspassage von linz, die arkade und ein paar meter weiter der hauptplatz. im traxmayr wird man trotz der teilweise recht betuchten gesellschaft selten darauf aufmerksam gemacht, dass man noch etwas bestellen könne. eine klassiche tugend der eigentlich wiener kaffeehäuser mehr, die ich als student durchaus gut fand. zum zahlen allerdings braucht man auch seine zeit, immer einplanen, denn zeit spielt biem traxlmayr keine rolle!
liebe gruesse:

bbw