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29.08.2009, 14:29
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#1 |
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Erfahrener Benutzer
 
Registrierungsdatum: 02.11.2007
Beiträge: 939
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Marktinformation Brasse
Große Rosa Felsenbrasse aus dem Atlantik
Ein geschätzter Edelfisch mit magerem, festem, weißem, sehr aromatischem Fleisch. Die handgeangelte Große Rosa Felsenbrasse gehört zu den teuersten Speisefischen, die an der Küste Marokkos auf kleinen Tagesbooten gefangen werden. Durch eine perfekt organisierte Logistik ist es uns möglich, den Fisch innerhalb von 24 Stunden nach dem Fang in Deutschland zu haben. Am besten schmeckt die Felsenbrasse in der Zeit von August bis Oktober. Der angegebene Zeitraum ist für mich nicht nachvollziebar, da im August das Wasser manchmal viel zu Warm. Und das ist für die Qualität nicht vörderlich. Gruß knorhan
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info@smoked-fish.de Geändert von knorhan (30.08.2009 um 08:53 Uhr). |
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