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22.03.2010, 21:02
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#1 |
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Erfahrener Benutzer
 Registrierungsdatum: 22.06.2005
Ort: Kärnten
Beiträge: 1.199
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blondvieh en erlesenes rind!
hallo zusammen, ich bin mir nicht ganz sicher, ob ich es schon mal erwähnte. hier in kärnten gibt es eine sehr interessante rinderrasse namens blondvieh und die ist relativ alt und kommt grad wieder ein wenig aus der verstaubten ecke. das gulasch, welche sich am samstag damit bzubereitete ist absolut eines der der besten,w elche sich ich je machte. das fleisch ha eine traumhaft zarte konsistenz und bleibt saftig, ist feinfasrig und voller geschmack! erstklassige ware, nur leider noch ein wenig schwer zu kriegen, aber es tuts ich was auf diesem gebiet und ich denke in 2-3 jahren ist das blondvieh ganz gut erhältlich. momentan gibt es nur relativ wenige bauenr, die diese alte und heimische rasse wieder züchten. aber es gibt sie und immer öfters.
schöne gruesse: bbw |
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