FeinschmeckerForen.de - Die Gourmet Community mit dem Feinschmecker Forum für Genießer

black-brown-white

hallo zusammen, ich hab mir grad per internet einen film zum thema gueide michelin angesehen und finde ihn sehr gut und einstellenswert. fürchte das link wird nicht lange halten.
aber nichts desto trotz solte man vorher gut essen, denn sonst wird die sehnsucht einfach zu stark!!!!
ich habe euch gewarnt:

http://videos.arte.tv/de/videos/die...ne-3435330.html

dauer gute 88 minuten, also viel vergnügen.
taillevent deine stars sind fast alle dabei, bis auf ducasse!
aber dein favorit aus holland ist sehr stark vertreten!!!

ich fand den einblick hinter die kulissen von guide michelin und in die küchen der topköche der welt sehr eindrucksvoll.
für mich ist das auch beruflich nicht uninteressant. wie werden solche küchenbrigarden geführt. da gab es ja zwei kontrapunkte im film. die dame von il pescatore und den chef von noma. sie sehr entspannt und er naja das gegenteil.
besonders interessant fand ich die aussagen des chefs von guide michelin, auch wegen des todes eines seiner dreisternler. ich bin nicht gut mit namen, aber sein umgang war mir ziemlich zu wieder.
hab jetzt hunger und werd mich mit einem stück schokolade trösten.
liebe gruesse:

bbw