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André Cis

Hier nun meine Degu-Notizen zur oben angesprochenen Blindverkostung "Burgenland(s Rote) im internat. Vergleich".
Die Notizen spiegeln meine Eindrücke wieder und sind klarerweise von persönlichen Präferenzen beieinflusst

Flight 1:

Schloss Halbturn IMPÉRIAL 2002

Violett mit wassrigem Rand, in der Nase verhaltene Cassistöne, saftiger Körper, rund und beerig bei mittlerem Abgang, unkompliziert; (12 / 20)

DOMAINE DE CHEVALIER 2002

dunkles Kirschrot, leicht animalische & grasige Duftnoten, im Geschmack würzig, eher verhalten, Vanille, mittl. Tannin bei kurzem Abgang, wirkt etwas jugendlich und straff (13 / 20)

N&M Nittnaus Zweigelt GOLSER SPIEGELLUSS 2003

dunkles Violett, Vanille und Brombeeren in der Nase, am Gaumen dunkle Beeren, Schokolade, schön lang (14 / 20)

Flight 2:

Gernot Heinrich BLAUBURGUNDER 2002

helles Rubinrot, süße Nase, Säure-Tanninspiel am Gaumen, Himbeere, wirkt Alkohol-reich und etwas unausgeglichen (12 / 20)

Nicolas Potel VOLNAY "CHAMPANS" 1er Cru 2003

helleres Violett mit mittl. Kern, Waldbeeren in der Nase, leichte Säure, angenehme Tannin-Struktur bei eher kurzem Abgang, klassischer Burgunder (14 / 20)

Pöckl PINOT NOIR 2003

mittl. Rubinrot, würzige Nase, merkbares Holz, hält am Gaumen nicht was in der Nase angedeutet wird, würzig süßlich, (11 / 20)

Flight 3:

Paul Achs PANNOBILE 2003

dunkles Violett, in der Nase etwas verhalten, etwas vorstechende Säure, schöne Beerenfrucht (13 / 20)

CHÂTEAU MONTROSE 2003

tief-dunkles opal-Violett, animalische Töne in der Nase, rassig, noch verschlossen, im Vordergrund zZ Alkoholisch und Tanninbetont, kaum erkennbare Frucht (13 / 20)

Pöckl ADMIRAL 2003

quasi schwarz im Glas, Holz und Vanille in der Nase, Cassis, komplexe Beeren, rund und ausgewogen (14 / 20)

Flight 4:

Château COS d\' ESTOURNEL 2002

dunkles Rubinrot, im Kern schwarz, würzig-pfeffrige Nase, enorm dicht und komplex, stoffig, schönes Säurespiel, überladen?! (16 / 20)

Pittnauer PANNOBILE 2003

mittleres Violett mit hellem Rand, Kaffee und Vanille in der Nase, runder, beeriger Geschmack, dicht gewebt, deutliches - angenehm eingebundenes Holz, schönes Säurespiel - lebendig (14 / 20)

Kollwenz STEINZEILER 2002

mittleres Rubinrot, Cassis und Vanille in der Nase, dicht, fleischig - viel Beerenfrucht und tolle Tannine, relativ langer Abgang mit schönem Nachhall am Gaumen! (16 / 20)

Flight 5 (Süßweine):

Alois Kracher Scheurebe TBA No. 5 "ZWISCHEN DEN SEEN" 2002

goldgelbe Farbe, in der Nase Ananas und Honig, exotisches Fruchtbukett, Honig, langer Schmelz, feines Säurespiel! (16 / 20)

Château RIEUSSEC 2001

helles (Gold)Gelb, reduktive Nase, durchaus würzig, Lakritze, "Bonbon", kandierte Zitrusfrucht, Akazienhonig... später "Schuhpasta", eindeutig Sauternes (15 / 20)

Weinbau Wenzl RUSTER AUSBRUCH 2002

helles Goldgelb mit Ocker-Reflexen, duftige, florale Nase, Botrytis und Dörrobst am Gaumen, schöner Schmelz, angenehmes Säurespiel (15 / 20)



Wie sich im Nachhinein herausstellte war Montrose 03 wohl das "Highlight" in der Verkostung... hat mir (und dem einen oder anderen) aber überhaupt nicht zugesagt.
Meine Favs:

1. Steinzeiler
2. Pittnauer Pannobile
3. Volnay 1er Cru
4. Zweigelt Spiegelluss