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knorhan

Na, vergeht euch da die Lust an Festagsbraten?
Ich bekomme hier vom Bauern, wirklich freilaufend und nicht gehegt und gepflegt. Warum auch.

Unsere RUNGIS express Gänse
Getreu unserer Firmenphilosophie, die besten Produktqualitäten für unsere Kundschaft zu liefern, haben wir uns auch zu Beginn dieses Jahres erneut zu der Partnerschaft mit einem der traditionellsten Geflügelzüchter Deutschlands entschlossen.
Wir haben uns für die natürlichste und qualitativ hochwertigste Form der Mast – der Weidemast – entschieden.
Alle für den Vertrieb benötigten Gänse leben auf einem großen Freiland-Bauernhof im Westfälischen. Hier haben wir einen sehr natürlichen Weg gefunden, bei dem die Gänse selbst entscheiden können, welches Grünfutter sie verzehren möchten.
So haben wir lange vor dem Einsetzen der Tiere auf dem Bauernhof große Felder mit Mais, Gras und Getreide anpflanzen lassen.
Die höchste Qualitätsstufe wird durch das Trockenrupfen der Tiere erreicht.
Wie Lebend, das ziept doch.;-)))
Durch dieses schonende Verfahren bleiben die wichtigen Aromastoffe in der Oberhaut enthalten. So besitzen trocken gerupfte Gänse im frischen Zustand eine längere Haltbarkeit und einen intensiveren Geschmack.

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