FeinschmeckerForen.de - Die Gourmet Community mit dem Feinschmecker Forum für Genießer

Das Portal beinhaltet eine Forum-Community für Feinschmecker und Genießer, eine Restaurant-Suche in Deutschland mit Bewertungsmöglichkeit und Online-Reservierung, kulinarische News und eine Auswahl von Weblogs. Hier geht es um das Essen von leckeren Gerichten und das Trinken einer guten Flasche Wein genauso, wie um all das, was man sonst noch über den Gaumen geniessen kann.

Anzeige
FeinschmeckerForen.de - Die Gourmet Community mit dem Feinschmecker Forum für Genießer  

Zurück   FeinschmeckerForen.de > Kulinarisches aus der Küche > Gebackenes (herzhaft und süß) & Naschereien
Seite neu laden Weisskohl-kürbis-brot
Benutzername
Kennwort
Portal Registrieren FAQ Benutzerliste Kalender Suchen Heutige Beiträge Alle Foren als gelesen markieren


Antwort
 
Themen-Optionen Thema durchsuchen Ansicht
Alt 05.05.2011, 15:16   #1
knorhan
Erfahrener Benutzer
 
Benutzerbild von knorhan
 
Registrierungsdatum: 02.11.2007
Beiträge: 939
Weisskohl-kürbis-brot
WEISSKOHL-KÜRBIS-BROT

1 Würfel Hefe
500 g Weizenmehl 405
500 g Dinkel-Vollkornmehl
400 ml warmes stilles Wasser
Meersalz
200 ml lauwarme Milch
250 g Kürbisfleisch
250 g Weiß- oder Spitzkohl
50 g Kürbiskerne
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Cashewkerne

Aus Hefe, Mehl, Dinkel-Vollkornmehl, Wasser, Salz und Milch einen Hefeteig zubereiten und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
Kürbisfleisch mit einer Reibe klein raspeln. Weiß- oder Spitzkohl in feine Julienne schneiden. Kürbis, Kohl und Kerne unter den Teig kneten. Zu einem Brot formen und auf ein bemehltes Backblech setzen. Den Laib mit einem spitzen Messer der Länge nach einritzen und mit Wasser bepinseln. Weitere 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 70-80 Minuten backen.



__________________
info@smoked-fish.de
knorhan ist offline  
Mit Zitat antworten
Antwort

« Vorheriges Thema | Nächstes Thema »

Themen-Optionen Thema durchsuchen
Thema durchsuchen:

Erweiterte Suche
Ansicht
Linear-Darstellung Linear-Darstellung

Anzeige

Forumregeln
Es ist Ihnen nicht erlaubt, neue Themen zu verfassen
Es ist Ihnen nicht erlaubt, auf Beiträge zu antworten
Es ist Ihnen nicht erlaubt, Anhänge anzufügen
Es ist Ihnen nicht erlaubt, Ihre Beiträge zu bearbeiten
vB Code ist An
Smileys sind An
[IMG] Code ist An
HTML-Code ist Aus
Gehe zu

Ähnliche Themen
Thema Erstellt von Forum Antworten Letzter Beitrag
Woran man gutes brot erkennt black-brown-white Gebackenes (herzhaft und süß) & Naschereien 11 12.03.2020 10:35
Selbst gebackenes Brot: Ein wahrer Hochgenuß ! Karl Gebackenes (herzhaft und süß) & Naschereien 5 16.06.2006 00:07


Alle Zeitangaben in GMT +2. Es ist jetzt 04:48 Uhr.

RSS · Home · Bücher · Haftungsausschluss · Subscribe with Bloglines · Impressum · Nutzungsbedingungen · Surf-Tipps · RSS 2.0

FeinschmeckerForen.de: als Ihre Internetstartseite – an Freunde empfehlen – Zu Favoriten hinzufügen

Kontakt - Portal - Archiv - Nach oben

Powered by: vBulletin Version 6.3.0 (Deutsch)
© 2004 - 2024, feinschmeckerforen.de  PAGERANK 
LEGAL DISCLAIMER: Die Betreiber dieses Forensystems übernehmen keine Verantwortung für den Inhalt, die Richtigkeit und die Form einzelner eingestellter Beiträge. Jeder Verfasser von Einträgen ist als Autor selbst für seinen Beitrag verantwortlich. Um eine Identifizierung im Streitfall zu gewährleisten, wird die IP-Nummer bei der Erstellung eines Beitrags aufgezeichnet, aber nicht öffentlich ausgewiesen. Die Einstellung von rassistischen, pornografischen, menschenverachtenden, gesetzeswidrigen oder gegen die guten Sitten verstoßenden Beiträgen, Bildern oder Links ist ausdrücklich untersagt. Die Betreiber behalten sich vor, nicht akzeptable Beiträge / Themen zu editieren oder zu löschen und gegebenefalls einzelnen Besuchern / Mitgliedern zeitweise oder gänzlich die Schreibberechtigung zu entziehen. Alle benutzten Marken, Warenzeichen und Firmenbezeichnungen unterliegen dem Copyright der jeweiligen Firmen.