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Tabea

Ein Tipp für alle, die keine Zeit haben, leckere Pralinen selbst herzustellen, aber nicht auf den Genuss verzichten wollen oder vielleicht auch Konfekt als Geschenk brauchen (besonders dann!): www.ellyseidl.com.
Wer den Laden kennt, weiß, wovon ich spreche… Elly Seidl-Pralinen sind wirklich einfach die Besten, und das nicht nur in München. Im Online-Shop kann man sich jedes köstliche Stückchen einzeln anschauen und dann eine Auswahl zusammenstellen oder auch einfach gleich ein Set kaufen. Der Versand geht schnell und einfach. Perfekt also für Elly Seidl- und andere Pralinen-Fans, die nicht im Einzugsgebiet der Läden wohnen.

black-brown-white

hallo tabea, ich freue mich, dass auch jemand anders einmal einen beitrag im forum schreibt, aber pralinen selber machen, nun ja, die meisten haben keine ahnung, wie sie gute schokolade behandeln sollen. selbst gemachte pralinen sind ja ganz witzig, können aber in den seltensten fällen mit wahren künstlern dieses faches mithalten. elly seidel kenn ich von meinem letzen aufenthalt in münchen und ganz ehrlich, sie spielt nicht in der oberen liga! viel zu fettlastig sind ihre sehr tradierten pralinen. wenn du wirklich was gutes probieren willst, wird es in deutschland sehr schwer, aber wenn du mal einen marcolini, oder balaguere vorfindst, dann schlag zu, das sind die wirklichen meister.
schokoladige grüsse:

bbw

Taillevent

Hallo bbw,

in zwei Wochen bin ich in Barcelona, Espai Sucre wird sich zwar eher nicht ausgehen, aber kannst du mir eine Pralinen-Adresse in Barcelona empfehlen?
Danke im Voraus
Taillevent

black-brown-white

hallo taillevent, balaguer ist ja nicht ganz dein ding, aber wenn du ihn besuchen willst, seine adresse lautet:
balaguer oriol: plaza sant gregori taumaturg 2, 08021 barcelona. am besten mit einem taxi dort hin kurven, ist nicht ganz einfach zu finden.
die besten schokoladennüsse gibts nich direkt in barcelona, aber etwa 100km westlich bei Bombons Cudié, S.A.
Pol. Ind. Clot de Moja - c/Ull de Llebre, 39 / 08734 Olèrdola - Vilafranca (Barcelona) / Tel. +34 93.890.00.17
die meiste sachen gibts aber eh im corte ingles und den findest am plaza cataluna recht zentral. dort in der abteilung gibts sachen von enric rovira, der sehr schöne sachen macht. der geschmack folgt hier aber dem design, ist aber trotzdem sehr gut. sein trencadis aus weisser schokolade und einer marillennougatfüllung ist super.
den klassiker unter den torrones auf keinen fall vergessen: 1880 el lobo, den duro und den soave mitnehmen, den rest der marke eher weniger. aber alles von 1880 und nicht von el lobo, denn das sind zwei marken, auch wenn die firma beides heisst. den kriegst dort sicher. dann cudie glaub ich auch. die catanies sind sehr zu empfehlen, weil auch sie mit marconamandeln sind und sehr gut schmecken.
dann gibts bubo, der ist gegenüber einer der schönsten kirchen, der fischermadonna, der name fällt mir im moment nicht ein. der ist auch patissierweltmeister wie balaguer C/ Caputxes 10
08003 Barcelona
+34 932 687 224
er kombiniert texturen von schokolade und kuchen stark.
dann gibts noch ein schokoladenmuseum, das ist aber weniger gut und vorallem fast alles auf catalan und nicht so sehenswert. viele meine simon coll sei gut, ich finde dies nicht. gäbe noch viele namen, aber die meisten sind nicht so gut.
ich nehme an, du hast nicht soviel zeit, daher denke ich wirst eh zutun haben, die alle zu besuchen. wie gesagt im corte ingles, einen der einkaufszentren unten hast die besten chancen vieles zu kriegen.
so nun wünsche ich dir und deiner familie einen tollen aufenthalt in barcelona und da gäbe es noch einen schinkenladen, dessen adrese hab ich aber nicht mehr. der hat alles was spanien in sachen schinken zu bieten hätte, aber ich finde die adresse einfach nicht mehr.
kulinarische grüsse:

bbw

Taillevent

Vielen, vielen Dank, bbw, eine bessere Beratung kann man nicht bekommen. Ich habe mir deinen Beitrag gleich ausdrucken lassen, der kommt mit ins Reisegepäck. Jetzt tut es mir beinahe leid, dass ich nicht länger gebucht habe.
Kulinarische Grüße
Taillevent
PS. Ich berichte dann, aber nicht hier hinein, sonst kommt der Beitrag von Tabea noch zu unverdienten Ehren. Oder wolltest du @ Tabea nicht nur einen Reklame-Link setzen? Wir werden sehen, ich würde mich freuen, wenn ich mich irre.

black-brown-white

hallo taillevent, tja barcelona ist mit sicherheit immer zu kurz gebucht. bin gespannt, was du nachher berichtest und wünsche dir einen tollen aufenthalt.
liebe grüsse:

bbw

chocosch

Hallo - ich frage nur mal ganz kurz rein in die Runde von Pralinenkennern:
Ich würde gern ein Pralinenabo verschenken . Kennt sich jemand damit aus bzw. weiß jemand, ob das qualitativ hochwertig ist? Die Idee find´ ich eigentlich ganz "sexy" zu Weihnachten.
Allerbesten Dank!