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black-brown-white

hallo ich sitze gerade aus zürich zurück mit einer bonboniere von sprüngli, wohl gemerkt sprüngli und nicht lindt und sprüngli!!!!
vor vielen jahren haben sich die beiden familien wieder aufgeteilt und die konditorei in der bahnhofstrasse,... ging an sprüngli und lindt erhiel die produktion.
wer schon mal dort war wird ein wenig überfordert, weil die konditorei in der bahnhofstrasse riesig ist und weil so viel zum auswählen da ist. ich hab da weniger probleme, denn neben felchlin ist sprüngli (eben auch produzent höchstwertiger schokolade!) für mich die zweite schokoladenfirma die ich akzeptiere. wie gesagt nicht lindt und sprüngli, die sind nicht so meins. die aus selbst hergestellter edelschokolade gefertigten pralinen zergehen gerade in meiner hand und im mund. sie sind delikate kompositionen und zum glück spielt in dem stück die schokolade die hauptrolle und nicht die füllung.
sprüngli versteht es meisterhaft schokolden herzustellen und zu befüllen.
diese aber im hochsommer heil mizubekommen ist nicht so einfach.
jedenfall empfehle ich jeden, sich damit eine freude zu machen. ich hab sie am flughafen kloten (zürich) gekriegt und war mal nicht in der konditorei, die mir ein wenig zu gross ist. dadurch hab ich zumindest auf der fahrt zum flughafen nicht das problem gehabt die pralinen heil dort hin zu bekommen. ein wenig zerronnen sind sie aber schon, nachdem ich mich auf den heimweg machte.
die schokolade ist auch nicht zu süss und bröckelig, sie ist ein klassiker unter den sehr guten pralinen.
die kuchen und torten in der konditorei selbst hab ich vor 2 jahren das letzte mal probiert. sind recht gut, aber wenn man so auf schokolade fixiert ist, haben sie wenig chancen.

liebe gruesse:

bbw

Taillevent

Hallo bbw,

freue mich immer ganz besonders, wenn du etwas beschreibst, das ich auch kenne. Als ich noch öfters in Zürich zu tun hatte, war ich manchmal dort. Für meine Lieben habe ich dann immer Luxemburgerli gekauft, die schmecken und sind im Transport unproblematisch.
Kulinarische Grüße
Taillevent

knorhan

Was ihr beiden Leckermäuler alles wisst und knorhan nicht ist erstaunlich.

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black-brown-white

hallo knorhan, ich weiss zwar nicht was taillevent beruflich macht, aber ich kam eine zeit lang ziemlich rum und da sucht man sich seine nischen, in welchen man das nützliche mit dem angenehmen verbindet. so traf ich mich mit zahlreichen kaufleuten in solchen lokalen. sonst wird das viee herumreisen der kaufleute viel zu sehr verromatisiert. ich war meist von ganz früh bis mitternacht geschäftlich unterwegs und dann ab ins bett und sofort schlafen. sehen tut man selten was und die einzige möglichkeit sich ein wenig was aus der stadt zu holen, in der man grade ist, ist eben das essen. es gibt aber auch gegenden, die ich jetzt nicht erwähne, wo auch das trostlos ist.
übrigens krieg ich immer ganz lange zähne, wenn du von deinen fischen schreibst. jeden tag hinter dem herd zu stehen und wirklich gutes zu leisten ist oft viel spannender als langatmige sitzungen über sich ergehen zu lassen und nach monaten endlich mal zu einem ergebnis zu kommen. dein beruf hat seine vorteile, glaub mirs und wenn ich deinen enthusiasmus so sehe, dann auf jeden fall!
liebe gruesse:

bbw

knorhan

Ja ja so ist das mit uns Menschen, was wir haben sehen wir häufig nicht, nur was andere haben und schon wollen wir es auch. Aber alleine tun was man am liebsten möchte und dann noch Geld mit verdienen, da hast du recht ,ist schon eine schöne Sache. Wat mach ich bloss als Rentner, haste vieleicht nen Job für mich???

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