Ob Werbung für anstehende Aktionen in der Gastronomie oder die Information darüber, in welchem Tagungsraum eines Hotels welche Veranstaltung stattfindet ? smarte Displays sind praktisch im Tagesgeschäft. Was die modernen Produkte können. Mehr...
Die Kooperation Romantik Hotels und Restaurants hat ihren Kongress in Salzburg beendet. Der Vorstandsvorsitzende Thomas Edelkamp berichtet über die wichtigsten Themen der Kooperation. Mehr...
Was tun, wenn es an Personal mangelt? Experte Simon Kuhn gibt im Digital Talk am 4. Dezember Tipps, wie Gastroprofis Mitarbeiter finden und binden. Lesen Sie weiter...
Theo Jost, Patron und Seniorchef im Hotel-Restaurant Ochsen Post in Tiefenbronn, macht sich Gedanken über die Gänsezeit. Den Umgang mit dem Geflügel sieht er durchaus kritisch. Mehr...
Die am 1. Januar 2025 in Kraft tretende Änderung des Bundesmeldegesetzes hebt die Meldepflicht für inländische Gäste in Beherbergungsbetrieben auf. Das erfordert Anpassungen. Hotelverband (IHA) und Partner informieren. Lesen Sie weiter...
Spannende Trends, Best-Practice-Beispiele und umfassendes Netzwerken zum Jahresauftakt beim 18. Deutschen Hotelkongress am 18. und 19. Februar in der Rheingoldhalle in Mainz. Ein Thema ist dann auch der Fachkräftemangel. Mehr...
Die diesjährigen Thementage der Kooperation Ringhotels fanden statt im Ringhotel Birke in Kiel. Die Zusammenkunft war Plattform für aktuelle Branchenthemen und Innovationen. Mehr...
Nelson Müller übernimmt ein Hotel in Bergisch Gladbach: Diese Nachricht sorgte für viel Wirbel. Der Spitzenkoch und Gastronom verrät die Hintergründe. Mehr hierzu...
Effizient integrierte Migranten können helfen, das deutsche Sozialsystem zu stabilisieren ? so das Fazit einer aktuellen Studie des Fraunhofer-Instituts. Doch es gibt noch Hindernisse. Mehr hierzu...
Trotz schwieriger wirtschaftlicher Gesamtlage hierzulande investiert die Gruppe weiter in ihre Häuser. Und in Dänemark geht es mit dem spannenden Strandhotelprojekt weiter voran. Aber es gibt auch Rückschläge. Mehr...
